пошук по сайту:
24 жовтня 2009 року
Чи шкодять снеки нашому здоров'ю? Багато хто задається питанням, чому ж чіпси, сухарі та інша неначе смачна їжа шкідлива для здоров'я? Кіровоградська СЕС інформує, що за останні кілька років структура харчування населення України значно змінилась.
Сучасний ринок харчових продуктів пропонує споживачу широкий вибір вітчизняних та імпортних продовольчих товарів, в тому числі і для дітей. З них найбільш споживаними дітьми є снеки (сухі сніданки, сухарики, чипси, горішки і т.п.).
Різноманітність пропонованої продукції, реклама, яскрава упаковка змушують не тільки звертати увагу на продукцію, але й купувати її без особливої потреби - особливо коли батьки виконують усі примхи своїх дітей.
Але ж уподобані дітлахами снеки дуже насичені харчовими добавками. Що ж таке харчові добавки?
Харчові добавки (не треба плутати з БАД - біологічно активними добавками) - це хімічно активні речовини і природні сполуки, які самі по собі не вживаються як харчовий продукт або звичайний компонент їжі. Вони навмисне додаються до продуктів харчування з метою надання їм необхідних властивостей на різних етапах виробництва і зберігання (збільшення стійкості продуктів до різних видів порчі, зберігання структури та зовнішнього вигляду продукта, інше). Більшість харчових добавок, як правило, не мають харчової цінності.
Деталі читайте тут!
Сучасний ринок харчових продуктів пропонує споживачу широкий вибір вітчизняних та імпортних продовольчих товарів, в тому числі і для дітей. З них найбільш споживаними дітьми є снеки (сухі сніданки, сухарики, чипси, горішки і т.п.).
Різноманітність пропонованої продукції, реклама, яскрава упаковка змушують не тільки звертати увагу на продукцію, але й купувати її без особливої потреби - особливо коли батьки виконують усі примхи своїх дітей.
Але ж уподобані дітлахами снеки дуже насичені харчовими добавками. Що ж таке харчові добавки?
Харчові добавки (не треба плутати з БАД - біологічно активними добавками) - це хімічно активні речовини і природні сполуки, які самі по собі не вживаються як харчовий продукт або звичайний компонент їжі. Вони навмисне додаються до продуктів харчування з метою надання їм необхідних властивостей на різних етапах виробництва і зберігання (збільшення стійкості продуктів до різних видів порчі, зберігання структури та зовнішнього вигляду продукта, інше). Більшість харчових добавок, як правило, не мають харчової цінності.
Деталі читайте тут!
Коментарі
Ще нема коментарів до цього матеріалу. Будьте першим!
Для того, щоб залишити коментар, ви повинні авторизуватися.
