С 1 мая вступают в силу новые требования ГОСТа! Новый ГОСТ, который вот-вот вступит в силу, промышленникам явно будет не по душе - сообщает tv.ukr.net . На упаковке «масла», состоящего из растительных жиров, они должны будут писать по-честному – «спрэд». Сгущенку с пальмовым маслом придется обзывать «растительным сиропом», квасом получит право называться лишь продукт, изготовленный в процессе брожения, а не просто «приправленный» красителями и ароматизаторами.

Изменится и сама форма подачи состава продукта – ингредиенты будут писать крупным шрифтом, а способ приготовления продукта – концентрированный, сухой, восстановленный, замороженный и т. п. – укажут отдельной заметной строкой. Все это придумано для того, чтобы согласно Закону о защите прав потребителя доносить до покупателя максимально полную информацию о товаре. Тем не менее, у специалистов уже сейчас есть сомнения насчет действенности новых правил.

– Сегодня ситуацию с маркировкой продуктов можно назвать даже мрачной, – считает президент Научно-исследовательского Центра независимых потребительских экспертиз «Тест» Валентин Безрукий. – Есть, к примеру, ГОСТы для молочных продуктов, по которым сметана – это продукт с конкретными качественными характеристиками. Производители стремятся сделать свой товар более доступным по цене и экономят на себестоимости, заменяя дорогие животные жиры дешевыми растительными. То, что получается, правила маркировки запрещают называть сметаной, но изготовители нашли лазейку – пишут «сметанка», и даже «сметаночка»... И правила соблюдены, и покупатель введен в заблуждение.